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Documentation Index

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Umbuchungen

Umbuchungen bewegen Zutaten von einer Lagereinheit in eine andere. Nutzen Sie Umbuchungen, wenn Bestand einen Lagerort physisch verlässt und an einem anderen Lagerort ankommt.

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Wofür Umbuchungen verwendet werden

Typische Beispiele:
  • Zutaten vom Trockenlager in die Küche umbuchen
  • Bestand vom Hauptlager an einen Restaurantstandort übertragen
  • Ware von einem Unternehmensstandort zu einem anderen bewegen
  • Bestand zwischen Lagereinheiten ausgleichen

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Wie Umbuchungen funktionieren

Eine Umbuchung hat zwei Hauptschritte:
SchrittWas passiert
VersendenBestand wird aus der Quell-Lagereinheit ausgebucht
EmpfangenBestand wird in die Ziel-Lagereinheit eingebucht
Dadurch bleiben Bestandsbewegungen klar und nachvollziehbar.

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Status einer Umbuchung

Umbuchungen verwenden diese Status:
StatusBedeutung
EntwurfUmbuchung wurde erstellt, aber noch nicht versendet
VersendetBestand hat die Quell-Lagereinheit verlassen
AbgeschlossenBestand wurde in der Ziel-Lagereinheit empfangen

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Umbuchung erstellen

So erstellen Sie eine Umbuchung:
  1. Gehen Sie zu Bestand → Umbuchungen
  2. Klicken Sie auf Umbuchung erstellen
  3. Wählen Sie das Quellunternehmen aus
  4. Wählen Sie die Quell-Lagereinheit aus
  5. Wählen Sie das Zielunternehmen aus
  6. Wählen Sie die Ziel-Lagereinheit aus
  7. Fügen Sie Zutaten und Mengen hinzu
  8. Speichern Sie die Umbuchung
Eine neue Umbuchung wird mit dem Status Entwurf erstellt.

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Erforderliche Felder einer Umbuchung

FeldBeschreibung
QuellunternehmenUnternehmen, aus dem der Bestand ausgebucht wird
Quell-LagereinheitLagereinheit, aus der der Bestand entnommen wird
ZielunternehmenUnternehmen, in dem der Bestand eingeht
Ziel-LagereinheitLagereinheit, in der der Bestand eingeht
ZutatenZutaten, die umgebucht werden
MengeZu bewegende Menge
Optionale Felder können Chargennummer und Mindesthaltbarkeitsdatum enthalten.

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Umbuchung versenden

Das Versenden bestätigt, dass der Bestand die Quell-Lagereinheit verlässt. Wenn eine Umbuchung versendet wird, erstellt Mathership eine negative Bestandsbewegung.
BewegungAuswirkung
Ausgehende UmbuchungReduziert den Bestand in der Quell-Lagereinheit
Beispiel:
ZutatQuell-LagerMengeErgebnis
MehlTrockenlager10 kgTrockenlager sinkt um 10 kg
Eine Umbuchung kann nur versendet werden, wenn in der Quell-Lagereinheit ausreichend Bestand vorhanden ist.
Wenn nicht genug Bestand vorhanden ist, stoppt Mathership die Umbuchung und zeigt einen Fehler wegen unzureichendem Bestand an.

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Umbuchung empfangen

Das Empfangen bestätigt, dass der Bestand in der Ziel-Lagereinheit angekommen ist. Wenn eine Umbuchung empfangen wird, erstellt Mathership eine positive Bestandsbewegung.
BewegungAuswirkung
Eingehende UmbuchungErhöht den Bestand in der Ziel-Lagereinheit
Beispiel:
ZutatZiel-LagerMengeErgebnis
MehlKüchenlager10 kgKüchenlager steigt um 10 kg
Nach dem Empfangen ändert sich der Status der Umbuchung auf Abgeschlossen.

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Beispiel für eine Umbuchung

Ein Restaurant bewegt Mehl vom Trockenlager ins Küchenlager.
SchrittLagereinheitBewegungBestandsauswirkung
Vor der UmbuchungTrockenlagerAktueller Bestand25 kg
Umbuchung versendenTrockenlagerAusgehende Umbuchung-10 kg
Umbuchung empfangenKüchenlagerEingehende Umbuchung+10 kg
Ergebnis:
LagereinheitEndgültige Bestandsänderung
Trockenlager-10 kg
Küchenlager+10 kg

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Bestandswert

Umbuchungen übernehmen die Kosten der Zutat aus dem Quellunternehmen. Mathership verwendet beim Buchen der Umbuchung den aktuellen gleitenden Durchschnittspreis der Zutat. So bleibt der Bestandswert innerhalb der Umbuchung konsistent.

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Was im Journal passiert

Umbuchungen erzeugen Einträge im Bestandsjournal.
AktionJournaltypMenge
Umbuchung versendenTRANSFER_OUTNegativ
Umbuchung empfangenTRANSFER_INPositiv
Diese Einträge erscheinen in den Bewegungshistorien der Zutaten und Lagereinheiten.

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Berechtigungen

Sie können Umbuchungen nur für Unternehmen erstellen, versenden oder empfangen, auf die Sie Zugriff haben. Beispiel:
AktionBerechtigungsprüfung
Umbuchung erstellenZugriff auf Quell- und Zielunternehmen
Umbuchung versendenZugriff auf Quellunternehmen
Umbuchung empfangenZugriff auf Zielunternehmen

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Bewährte Vorgehensweisen

  • Nutzen Sie Umbuchungen nur, wenn Bestand tatsächlich physisch bewegt wird.
  • Versenden Sie die Umbuchung, wenn die Ware den Quellort verlässt.
  • Empfangen Sie die Umbuchung, wenn die Ware am Zielort ankommt.
  • Verwenden Sie Schwundbuchungen nicht für interne Bestandsbewegungen.
  • Verwenden Sie Inventuren nicht, um Bestand zwischen Lagereinheiten zu verschieben.
  • Prüfen Sie den Quellbestand, bevor Sie größere Umbuchungen versenden.

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Häufige Fehler

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Unzureichender Bestand

Die Quell-Lagereinheit hat nicht genug Bestand. Prüfen Sie den aktuellen Bestand in der Quell-Lagereinheit und reduzieren Sie bei Bedarf die Umbuchungsmenge.

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Lagereinheit nicht gefunden

Die ausgewählte Lagereinheit existiert nicht oder gehört nicht zum ausgewählten Unternehmen. Prüfen Sie die Quell- und Ziel-Lagereinheiten.

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Umbuchung nicht gefunden

Die Umbuchungs-ID existiert nicht oder die Umbuchung ist nicht mehr verfügbar. Aktualisieren Sie die Umbuchungsliste und versuchen Sie es erneut.

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Berechtigungsfehler

Sie haben keinen Zugriff auf das Quell- oder Zielunternehmen. Wechseln Sie zum richtigen Unternehmen oder wenden Sie sich an einen Administrator.

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Verwandte Seiten

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