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Wareneingang

Mit dem Wareneingang bestätigst du gelieferte Mengen und fügst erhaltene Produkte dem Bestand hinzu. Wenn eine Bestellung erhalten wird, prüft Mathership Produktzuordnungen und rechnet bestellte Produkte in Zutatenbestand um.

Lieferungen bestätigen

Prüfe, was geliefert wurde, und gib die tatsächlich erhaltenen Mengen ein.

In den Bestand buchen

Füge zugeordnete Produkte dem Zutatenbestand in der ausgewählten Lagereinheit hinzu.

Ledger-Einträge erstellen

Erstelle Wareneingangsbewegungen mit Menge, Kosten, Wert und Quellenreferenzen.

Was Wareneingang bedeutet

Eine Bestellung zu übernehmen bedeutet:
  • Prüfen, welche Produkte geliefert wurden
  • Die erhaltene Menge bestätigen
  • Stückkosten eingeben
  • Lagereinheit auswählen
  • Zugeordnete Produkte in den Bestand buchen
  • Bestands-Ledger-Einträge erstellen
  • Abweichungen und Notizen erfassen, wenn Lieferungen abweichen

Warum Wareneingang wichtig ist

Ohne WareneingangMit Wareneingang
Bestellungen sind nur BestelldatensätzeBestellungen aktualisieren den Bestand
Bestand ändert sich nichtBestand steigt automatisch
Lieferabweichungen werden nicht verfolgtAbweichungen können erfasst werden
Bestandswert kann unvollständig seinBestandswert wird aktualisiert

Wann Wareneingang verfügbar wird

Der Button Transfer auf einer Bestellung ist erst verfügbar, nachdem die Bestellung gesendet wurde. Entwürfe und geplante Bestellungen können nicht übernommen werden. Sobald die Bestellung gesendet wurde, zeigt die Bestelldetailseite:
  • Button Transfer all, um das Wareneingangs-Sheet für alle Artikel zu öffnen
  • Button Transfer selected, wenn ein oder mehrere Artikel ausgewählt sind
  • Button Transfer auf jeder einzelnen Artikelzeile

Grundlegender Wareneingangsablauf

1

Bestellung öffnen

Öffne eine gesendete Lieferantenbestellung aus der Bestellhistorie oder von der Bestelldetailseite.
2

Wareneingang starten

Klicke auf Transfer all, Transfer selected oder Transfer bei einem einzelnen Artikel.
3

Zuordnungen prüfen

Prüfe, welche Produkte zugeordnet sind und welche Produkte noch zugeordnet werden müssen.
4

Erhaltene Mengen bestätigen

Gib für jeden Artikel die tatsächlich gelieferte Menge ein.
5

Lagereinheit auswählen

Wähle aus, wo der erhaltene Zutatenbestand hinzugefügt werden soll.
6

Kosten und Notizen prüfen

Prüfe Stückkosten und füge bei Bedarf Abweichungsnotizen hinzu.
7

Wareneingang buchen

Buche die zugeordneten Produkte in den Bestand.

Das Wareneingangs-Sheet

Das Wareneingangs-Sheet öffnet sich als Seitenpanel von der Bestelldetailseite aus.

Statusbanner

Das Sheet zeigt oben ein Banner, wenn eine relevante Bedingung erkannt wird.
BannerBedeutung
Gelbe WarnungProdukte müssen zuerst Zutaten zugeordnet werden — keine zugeordneten Artikel im Umfang
Grüner ErfolgAlle Produkte im Umfang wurden bereits übertragen
Blaue Info — letzter TransferStückkosten wurden aus dem letzten Transfer dieses Produkts vorausgefüllt
Blaue Info — PreisStückkosten wurden aus dem Produktpreis der Bestellung vorausgefüllt

Spalten der Artikeltabelle

SpalteBeschreibung
#Artikelnummer
ProduktProduktname und Verpackungstext
BestelltBestellte Menge aus der Bestellung
ErhaltenBearbeitbares Feld — standardmäßig die bestellte Menge
Zu übertragenAbweichungsbadge und berechnete Zutatenmenge, die hinzugefügt wird
StückkostenBearbeitbare Kosten pro Einheit — vorausgefüllt aus letztem Transfer oder Produktpreis
Artikel, die bereits übertragen wurden, zeigen ein Label Already transferred und alle Eingaben sind deaktiviert.

Abweichungsnotiz

Wenn die erhaltene Menge von der bestellten Menge abweicht:
  • In der Spalte To transfer erscheint ein Abweichungsbadge mit der Differenz
  • Rot bedeutet Minderlieferung
  • Grau bedeutet Überlieferung
  • Unter dem Feld für die erhaltene Menge erscheint ein Notizfeld, in dem du die Differenz erklären kannst

Unterhalb der Tabelle

FeldBeschreibung
LagereinheitErforderlich — dort wird der Zutatenbestand hinzugefügt. Wird aus dem Lieferort vorausgefüllt, wenn dieser verknüpft ist
LieferdatumOptional — das tatsächliche Lieferdatum. Wird aus der Bestellung vorausgefüllt, wenn gesetzt
Geschätzte SummeWird automatisch aus erhaltener Menge × Stückkosten über alle Artikel berechnet

Wareneingangsvorschau

Wenn das Wareneingangs-Sheet geladen wird, ruft Mathership eine Vorschau für jede Bestellposition ab. Die Vorschau enthält:
FeldBedeutung
ProduktBestelltes Lieferantenprodukt
Bestellte MengeMenge aus der Bestellung
PreisProduktpreis aus der Bestellung
ZuordnungsstatusOb das Produkt einer Zutat zugeordnet ist
ZutatZutat, die aktualisiert wird
FaktorUmrechnungsfaktor
Gesamte BasismengeMenge, die dem Bestand hinzugefügt wird
Bereits gebuchtOb der Artikel bereits übernommen wurde
Letzte ProduktkostenLetzte bekannte Kosten aus einem früheren Transfer dieses Produkts

Zugeordnete und nicht zugeordnete Produkte

Nur zugeordnete Produkte können in den Zutatenbestand gebucht werden.
ProduktstatusErgebnis
ZugeordnetKann in den Bestand übernommen werden
Nicht zugeordnetKann nicht in den Zutatenbestand gebucht werden
Bereits erhaltenWird nicht erneut gebucht
Wenn ein Artikel keine Zuordnung hat, klicke auf das Link-Symbol in der Artikelzeile, um das Zuordnungs-Sheet direkt aus der Bestellung zu öffnen. Nach dem Speichern der Zuordnung kannst du zum Wareneingangs-Sheet zurückkehren und den Artikel übertragen.

Wie Mengen berechnet werden

Formel: Erhaltene Menge × Faktor = hinzugefügte Zutatenmenge
Erhaltene MengeFaktorHinzugefügter Zutatenbestand
1 Kiste10 kg10 kg
2 Kisten10 kg20 kg
5 Packungen1.5 kg7.5 kg
Die berechnete Zutatenmenge wird in der Spalte To transfer im Wareneingangs-Sheet angezeigt.

Beispiel

Ein Lieferant liefert Tomaten in Kisten.
FeldWert
Bestelltes ProduktKiste Tomaten
Bestellte Menge3 Kisten
Erhaltene Menge2 Kisten
ZutatTomaten
Faktor10 kg
LagereinheitHauptküche
Hinzugefügter Bestand20 kg
Da nur 2 Kisten erhalten wurden, fügt Mathership 20 kg Tomaten zum Bestand hinzu.

Stückkosten und Bestandswert

Das Feld Stückkosten bestimmt den Wert des Wareneingangs-Ledger-Eintrags. Mathership füllt die Stückkosten in dieser Priorität voraus:
  1. Wenn der Artikel bereits gebucht wurde — die Kosten, die bei dieser Buchung verwendet wurden
  2. Wenn ein früherer Transfer dieses Produkts existiert — die Kosten aus dem letzten Transfer
  3. Sonst — der Produktpreis aus der Bestellung
Du kannst die vorausgefüllten Kosten vor dem Buchen immer überschreiben.
ProduktpreisFaktorBerechnete Stückkosten
€20.00 pro Kiste10 kg€2.00/kg
€12.00 pro Kiste12 L€1.00/L
€5.00 pro Packung0.25 kg€20.00/kg

Bestellte Menge vs. erhaltene Menge

Die bestellte Menge ist die angeforderte Menge. Die erhaltene Menge ist die Menge, die tatsächlich angekommen ist.
BestelltErhaltenAbweichung
5 Kisten5 Kisten0
5 Kisten4 Kisten−1
5 Kisten6 Kisten+1
Bei einer Abweichung erscheint ein Notizfeld im Wareneingangs-Sheet. Verwende es, um zu erklären, was passiert ist.
SituationBeispielnotiz
MinderlieferungLieferant hat nur 3 von 5 Kisten geliefert
Beschädigtes Produkt1 Kiste beschädigt, nicht angenommen
ErsatzDurch ähnliches Produkt ersetzt
PreisabweichungPreis weicht von der Bestellung ab
QualitätsproblemAngenommen, aber Qualität schlechter als erwartet

Abweichung

Abweichung zeigt den Unterschied zwischen erhaltener Menge und bestellter Menge. Erhaltene Menge − Bestellte Menge = Abweichung
Bestellte MengeErhaltene MengeAbweichung
10100
108−2
1012+2
Nutze Notizen, um Unterschiede wie fehlende Artikel, beschädigte Produkte, Ersatzprodukte oder Überlieferungen zu erklären.

Lagereinheit

Jeder Wareneingang benötigt eine Lagereinheit. Die Lagereinheit definiert, wo der Zutatenbestand hinzugefügt wird. Die Lagereinheit wird aus dem Lieferort der Bestellung vorausgefüllt, wenn dieser eine verknüpfte Lagereinheit hat. Du kannst sie vor dem Buchen ändern.
LagereinheitTypische Verwendung
HauptkücheFrische Lebensmittel und täglicher Gebrauch
TrockenlagerTrockenwaren
KühlraumGekühlte Produkte
BarlagerGetränke und Barprodukte
TiefkühlerTiefgekühlte Produkte
Wähle den realen physischen Lagerort aus. Das Buchen in die falsche Lagereinheit erzeugt eine verwirrende Bestandshistorie.

Teilweiser Wareneingang

Du kannst weniger als die bestellte Menge übernehmen, indem du im Feld für die erhaltene Menge eine kleinere Zahl eingibst.
Bestelltes ProduktBestelltErhaltenErgebnis
Tomatenkiste53+30 kg hinzugefügt
Milchkiste44Vollständig erhalten
Butterpackung100Kein Bestand hinzugefügt
Wenn die erhaltene Menge 0 ist, wird für diesen Artikel kein Bestand hinzugefügt. Artikel mit erhaltener Menge 0 werden vom Buchen ausgeschlossen.

Bestands-Ledger-Eintrag

Wenn ein zugeordnetes Produkt gebucht wird, erstellt Mathership einen Bestands-Ledger-Eintrag mit dem Transaktionstyp RECEIPT.
FeldBedeutung
ZutatZutat, die erhalten wurde
LagereinheitOrt, an dem Bestand hinzugefügt wurde
MengeUmgerechnete Zutatenmenge
StückkostenKosten pro Zutaten-Basiseinheit
WertMenge multipliziert mit Stückkosten
ReferenzZugehörige Bestellposition
DatumZeitpunkt der Wareneingangsbuchung

Bereits erhaltene Artikel

Mathership prüft, ob eine Bestellposition bereits in den Bestand gebucht wurde. Bereits übertragene Artikel werden mit dem Label Already transferred angezeigt und ihre Eingabefelder sind deaktiviert. Dadurch werden doppelte Bestandsbuchungen aus derselben Lieferung verhindert.

Lieferdatum

Das Lieferdatum im Wareneingangs-Sheet erfasst, wann die Produkte tatsächlich angekommen sind.
DatumsfeldBedeutung
Geschätztes LieferdatumErwartetes Lieferdatum, das auf der Bestellung gesetzt wurde
LieferdatumTatsächliches Lieferdatum, das beim Wareneingang bestätigt wurde
Erstellt amDatum, an dem die Bestellung erstellt wurde

Wareneingang und Bestandswert

Wareneingang beeinflusst den Bestandswert, weil jeder Wareneingangs-Eintrag Menge und Stückkosten speichert. Diese Werte fließen in Bestandsberichte und gewichtete Durchschnittskosten ein. Wenn Stückkosten fehlen oder falsch sind, können Bestandswert und spätere Verbrauchswerte falsch wirken.

Beispiel-Wareneingangstabelle

ProduktBestelltErhaltenFaktorZutatBestand hinzugefügt
Tomatenkiste3210 kgTomaten20 kg
Milchkiste2212 LMilch24 L
Butterpackung1080.25 kgButter2 kg

Wareneingang und Berichte

Gebuchte Wareneingänge erscheinen in:
  • Bestands-Ledger
  • Bestandsbericht
  • Zutatendetailseite
  • Lageraufschlüsselung
  • Bestandswertberechnung
  • Nachbestellvorschlägen, wenn Verbrauch und Zuordnungen vorhanden sind

Nicht übertragene Bestellungen

Bestellungen mit Artikeln, die noch nicht in den Bestand übernommen wurden, können als nicht übertragen angezeigt werden. Das hilft dir zu erkennen, welche Lieferungen noch gebucht werden müssen. Nicht übertragene Bestellungen können auch auf dem Dashboard angezeigt werden.

Häufige Probleme

Erstelle zuerst eine Produktzuordnung. Ohne Zuordnung kann Mathership nicht wissen, welche Zutat aktualisiert werden soll.
Prüfe erhaltene Menge, Umrechnungsfaktor, Verpackungsebenen und Basiseinheit der Zutat.
Prüfe den ausgewählten Lagerort im Wareneingangs-Sheet und die Verknüpfung des Lieferorts.
Bereits übertragene Artikel werden deaktiviert, um doppelte Buchungen zu verhindern.
Prüfe Produktpreis, letzten Transfer, eingegebene Stückkosten und Umrechnungsfaktor.

Best Practices

Lieferung vor dem Buchen prüfen

Vergleiche Bestellung, Lieferung und erhaltene Mengen sorgfältig.

Zuordnungen vorher erstellen

Erstelle fehlende Produktzuordnungen, bevor du den Wareneingang buchst.

Richtige Lagereinheit wählen

Buche Produkte in den tatsächlichen physischen Lagerort.

Abweichungen dokumentieren

Notiere Minderlieferungen, Überlieferungen, Ersatzartikel und Qualitätsprobleme.

Kosten prüfen

Prüfe Stückkosten vor dem Buchen, weil sie Bestandswert und Berichte beeinflussen.

Ledger nach Bedarf prüfen

Prüfe den Ledger, wenn Bestand oder Wert nach dem Wareneingang unerwartet aussieht.

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Produktzuordnung

Ordne Lieferantenprodukte Zutaten und Umrechnungsfaktoren zu.

Zutaten

Verwalte die Zutaten, die durch Wareneingänge aktualisiert werden.

Lagereinheiten

Verwalte Lagerorte, in die Produkte übernommen werden.

Bestands-Ledger

Prüfe Wareneingangsbewegungen und Bestandswerte.
Zuletzt geändert am 9. Juni 2026